Оладьи

• 1 ст. кефира

• 1 яйцо

• 1 ч.л. ванилина

• 1 ст. муки

• 2 ст.л. сахара

• 1/4 ч.л. соли

• 1 ч.л. разрыхлителя

Смешать кефир с яйцом и ванилином.

Отдельно просеять муку с солью, сахаром, содой и разрыхлителем.

Влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая.

Дать постоять 15-20 мин.

Расстоявшееся тесто выкладывать  на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.