Быстрый фруктовый пирог

• масло сливочное - 100 гр.
• сода - 0,5 ч.л.
• сахар - 0,5 ст
• соль - 0,5 ч.л.
• мука - 1,5 ст.
• сметана - 2 ст.л.
• мед - 2 ст.л.
• яйца - 2 шт.

1. Муку перемешать с сахаром, солью и содой.
2. Масло растопить
3. Смешать мед с сметаной и чуть чуть взбитыми яйцами.
1+2+3 перемешать. Вылить в форму, сверху выложить любые фрукты (у нас предпочтительней всего бананы, но можно и сливы и яблоки и т.п.)
Выпекать 40 мин при 180 гр. Нарезать на квадратики.

Рыбный пирог

Смешать 200гр сметаны, 250гр майонеза, 2 яйца, 1ч. ложку негашеной соды, 8 стол. ложек муки. Это тесто, оно будет почти жидкое. В форму или сковородку вылить часть теста, потом разложить начинку - рыбные консервы, залить второй частью теста и в горячую духовку. Минут 20-30 и готово.