- перец красный
- перец желты
- цветную капусту
- белокочанную капусту
- кабачки
- морковь
На 5 кг смеси маринад:
- 1 ст. сахара
- 1 ст. уксуса (5%)
- 1 ст.раст. масла
- 2 ст.л. соли
- 700 мл воды
Нарезать на кусочки средних размеров овощи. Маринадом залить смесь и варить все на небольшом огне 20-30 минут. Когда остынет все, выложить в посудину слой смеси, выдавленный чеснок, опять слой смеси, чеснок и так пока смесь не кончится. Залить все маринадом. Охладить. Через полчаса можно уже кушать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий