Шницель из куриной грудинки

• 1 куриная грудинка
• 3 дольки чеснока
• 1ст. л майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• 2 яйца
• панировочные сухари

Грудинку разрезать на продолговатые кусочки,  хорошо отбить.

В миске смешать майонез, горчицу, перец, соль, выдавить чеснок и замариновать мясо. Затем взбить яйца и приготовить сухари.

Жарить кусочки во фритюре, обмакивая их в яйце, а потом в сухарях.