Саломон с базиликом

• саломон на шкурке
• лимон 
• базилик
• оливковое масло

Филе саломона прорезать до шкурки порционными кусками, чуть-чуть поперчить и посолить. Нарезать лимон полукольцами, удалить косточки. В прорези рыбы вставить кусочки лимона. Посыпать саломон  мелко изрубленным свежим  базиликом. Обмазать оливковым маслом, переложить на противень и выпекать в духовке до готовности.  (180 гр)